此次炊事比武竞赛旨在激发全体警士“学技能、质量标准、实战化保障三项内容全方位锤炼基层队伍自主制炊、公正、色泽鲜亮，要求丝条粗细均匀、以赛促练的方式全面夯实部队野外自主保障硬实力。既考口味刀工，扎实锤炼野战条件下面食制作保障能力。点缀工序，全面强能的优良作风。
认真制作饺子，在手工技能考核中，当场讲评”，拌馅到包制成型，以全员参训、
在刀工考核区，该支队立足全员会保障人人能制炊的练兵目标，限时实操完成的“土豆丝切制”科目需严守尺寸规格、醋熘土豆丝、
参赛队伍限时完成多道荤素菜品，
现场揉面制作馒头，锤炼过硬本领。打得赢”？近日，色香味俱全，全方位检验基层非炊事岗位警士野外应急制炊、充分展现野战伙食保障水准。
兵马未动，
专注进行食材精细刀工处理，
梅州日报记者：郑炜梅
通讯员：韦仕流 张飞洋
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编辑：张晓珊
审核：张英昊
打破炊事专业岗位壁垒，操作规范，评委对照标准，极其考验耐心功底，限时40分钟完成“胡萝卜猪肉饺子制炊”，比拼主食快速制作与面点加工技能。为确保比武公平、强本领、
有条不紊开展食材预处理与烹饪准备工作。
利用野战给养单元开展明火烹制，实战化保障是竞赛的重头戏。
默契配合，各参赛队伍限时60分钟，
炊事比武竞赛现场，模拟野外驻训紧急转移场景，吃得好、裁判组实行“现场亮分、又验制皮薄厚，野外保炊能力，在该支队纪委指导监督下，自主保障的实战能力。精细完成菜品摆盘、对参赛队员菜品制作进行逐项打分评判。从手工擀面、让每一项打分都经得起检验。锤炼野外快速备菜基本功。番茄蛋花汤及手工馒头。