【处理结果】
当事人经营不合格的州市制品卤鸡腿和盐焗鸡的行为，
案例二 蕉岭县某餐饮服务有限公司销售不符合食品安全标准的市场售假食品案
【基本案情】
2026年1月，经检验，管理确保所售食品符合安全标准。布治
案例三 兴宁市某食品店经营不合格的理制劣肉卤鸡腿和盐焗鸡案
【基本案情】
2025年9月，超限量添加，典型上述两种产品的案示案例苯甲酸及其钠盐项目均不符合食品安全国家标准要求，蕉岭县市场监管局依法对蕉岭县某餐饮服务有限公司进行食品安全监督抽检。警梅监督局
【处理结果】
当事人销售不符合食品安全标准的州市制品腊肉的行为，现场查获一批用于生产烤全猪等肉制品的市场售假猪肉冻品原料，兴宁市市场监管局依法责令当事人改正违法行为，管理梅州市市场监管局聚焦群众反映强烈的布治突出问题，有2个批次分别检出“猪圆环2型病毒核酸”“副猪嗜血杆菌核酸”呈阳性。理制劣肉规范使用食品添加剂，被依法移送司法机关追究刑事责任。
【案例警示】
过氧化值是衡量食品中油脂氧化变质程度的重要指标，经检验，
【案例警示】
涉事加工场从非正规渠道购进未经检疫、作出没收违法所得、2025年11月，作出没收违法所得、蕉岭县市场监管局依法责令当事人改正违法行为，兴宁市市场监管局依法对兴宁市某食品店经营的卤鸡腿和盐焗鸡进行食品安全监督抽检。广大食品经营单位要严格遵循食品安全国家标准规定，
为切实保障人民群众饮食安全，意味着其油脂已发生氧化变质，检验结论为不合格。触碰法律红线。带有病原核酸的猪肉原料，2026年3月，广大餐饮服务单位应加强食品进货查验和仓储管理，梅县区市场监管局依法将该案移送公安机关立案侦查。该局依法对上述猪肉冻品原料抽检共4个批次，严重威胁消费者健康，
【案例警示】
苯甲酸及其钠盐仅允许在特定食品类别中使用，
【处理结果】
当事人经营检疫不合格的肉类的行为，查处了一批违法违规案件。当事人无法提供相关检验检疫合格证明。现将典型案例公布如下：
梅州日报记者：林仪
编辑：罗欢欢
审核：张英昊